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Vacaciones de verano

Un cóctel refrescante con sabores de fresa y manzana

Los aromas dulces y afrutados de las fresas y manzanas de Val Venosta se combinan sorprendentemente con tomillo y Prosecco espumoso. ¡Celebra el verano con este cóctel fresco!
5 min.
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fácil
 

Ingredientes

para 1 cóctel

1 cl de brandy de manzana Gala
5 cl de zumo de manzana
Zumo de media lima
2 cl de jarabe de azúcar
Prosecco (para rellenar)
Fresas Val Venosta
Tomillo
Cubitos de hielo
 
 
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Preparación

Machaca ligeramente las fresas y el tomillo con un mortero para liberar los aromas. Pon el brandy de manzana, el zumo de lima, el sirope de azúcar y el zumo de manzana en un vaso y añade las fresas y el tomillo. Llena el vaso con cubitos de hielo y añade Prosecco. Remueve suavemente y sirve inmediatamente.

 

Receta de Kilian Weithaler

“Weinsalon Cafe Seeber” en Castelbello
Kilian Weithaler es un chef entusiasta, galardonado con el premio "Mejor Chef Joven 2021", que ahora dirige el “Weinsalon Cafe Seeber” y el restaurante "Killimangiare" en la plaza del pueblo de Castelbello, en Val Venosta. La cooperación con los productores locales desempeña un papel central en las elecciones de Kilian. Con su menú ligero, sano y variado, favorece el uso de productos regionales, destacando su sabor y calidad tanto en las bebidas como en los platos.
 
 

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