Tumler Eugen
Tumler Eugen

Tumler Eugen

BIO-Bauer – Sennhof

Tumler Eugen
Meine Ernte:
 
Äpfel
Royal Gala
Red Delicious
Golden Delicious
Pinova
Birnen
Birnen
“Gesunde Lebensmittel in einem gesunden Umfeld.“
Tumler Eugen

Meine Geschichte

Der Sennhof der Familie Tumler liegt in Göflan am Fuße des Nördersberges. Auf 2.250 Meter Meereshöhe findet sich der höchste Marmorbruch Europas. Die Sennhof-Wiesen liegen ca.1.500 Höhenmeter unterhalb des Bruches. Die weite, ebene Landschaft wird von Waalen durchzogen, von uralten Bewässerungsgräben. Seit 2007 besitzt Eugen Tumler den Familienhof, auf dem schon vor dem Zweiten Weltkrieg Marillen angebaut wurden. Eugen ergänzt sie mit Äpfeln, Golden Delicious, Gala, Red Delicious, Pinova und Jonagold, sowie Kiwi, Birnen und Zwetschgen. Die Eltern und sein Sohn unterstützen ihn bei der Arbeit, damit kann er seinem Zweitberuf als Bioobstbauberater nachgehen. Schon 1999 stellten Eugen und seine Eltern auf den Bio-Anbau um. Heute weiß er genau Bescheid über den Umgang mit Nützlingen und die optimale Bodenbeschaffenheit. Die Nachhaltigkeit im Bioanbau, so sagt er, hat auch mit den strengen Kontrollen zu tun. Sie sind es, die gesunde Lebensmittel sichern und damit eine gesunde Umwelt.
 
 

Mein Biohof

Hier bewirtschafte ich meine Felder täglich mit großer Leidenschaft und Sorgfalt. So entstehen Produkte mit hochwertiger Qualität auf die ich sehr stolz bin.
Ort: SCHLANDERS
Meine Ernte
 
Royal Gala
Der elegante Frühreife
Der geschmackvolle Royal Gala Apfel wirft sich für euch jeden Sommer in seine gelb-rote Schale und leitet die neue Apfelsaison ein. In den Vinschger Höhenlagen gedeiht er besonders gut - erkennbar an seinem erfrischend süßen Aroma.
Royal Gala
Der elegante Frühreife
Der geschmackvolle Royal Gala Apfel wirft sich für euch jeden Sommer in seine gelb-rote Schale und leitet die neue Apfelsaison ein. In den Vinschger Höhenlagen gedeiht er besonders gut - erkennbar an seinem erfrischend süßen Aroma.
Royal Gala
Aussehen: 
glatte Schale, kugelige, leicht konische Form, hellgelb, leuchtend rot gestreift
Royal Gala
Inneren Werte: 
knackig und saftig mit festem Fruchtfleisch
Royal Gala
Geschmack: 
erfrischend, süß mit wenig Säure
Jetzt verfügbar!
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Red Delicious
Die rote Versuchung vom Berg
Frische Bergluft bringt Farbe: Der rote Delicious Apfel zieht mit seiner intensiven Farbe alle Blicke auf sich – seinem Anblick kann man so leicht nicht widerstehen. Rot sehen kann echt schön sein. Und rot schmeckt noch schöner!
Red Delicious
Die rote Versuchung vom Berg
Frische Bergluft bringt Farbe: Der rote Delicious Apfel zieht mit seiner intensiven Farbe alle Blicke auf sich – seinem Anblick kann man so leicht nicht widerstehen. Rot sehen kann echt schön sein. Und rot schmeckt noch schöner!
Red Delicious
Aussehen: 
dunkelrote Deckfarbe, kegelförmige, längliche Form
Red Delicious
Innere Werte: 
saftig mit sehr weißem Fruchtfleisch
Red Delicious
Geschmack: 
süß, sehr aromatisch mit relativ wenig Säure
Jetzt verfügbar!
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Golden Delicious
Der köstliche Klassiker vom Berg
Der Golden Delicious ist unsere Hauptsorte und somit der König unter den Vinschger Äpfeln. Dass der allseits beliebte Golden Delicious Apfel echte Qualität hat, sieht man an seiner charmanten roten Backe. Die ist übrigens typisch für Früchte in Hanglage. In den schützenden Armen der Südtiroler Berge gewachsen, überrascht der Apfel Golden Delicious mit Geschmack und Frische bei jedem Bissen.
Golden Delicious
Der köstliche Klassiker vom Berg
Der Golden Delicious ist unsere Hauptsorte und somit der König unter den Vinschger Äpfeln. Dass der allseits beliebte Golden Delicious Apfel echte Qualität hat, sieht man an seiner charmanten roten Backe. Die ist übrigens typisch für Früchte in Hanglage. In den schützenden Armen der Südtiroler Berge gewachsen, überrascht der Apfel Golden Delicious mit Geschmack und Frische bei jedem Bissen.
Golden Delicious
Aussehen: 
grüngelb bis goldgelb
Golden Delicious
Inneren Werte: 
saftig mit sehr feinzelligem und zartem Fruchtfleisch
Golden Delicious
Geschmack: 
süß mit feiner Fruchtsäure
Pinova
Der beständige Vinschger
Die Apfelsorte Pinova mit ihrer gelb-zinnoberroten Schale ist ein typischer Vinschger Berg-Apfel. Typische Apfel-Pinova-Eigenschaften sind ihr harmonischer Geschmack, ihre ausgewogene Optik und ihre lange Haltbarkeit, die Fruchtgenuss bis in die Sommermonate garantiert.
Pinova
Der beständige Vinschger
Die Apfelsorte Pinova mit ihrer gelb-zinnoberroten Schale ist ein typischer Vinschger Berg-Apfel. Typische Apfel-Pinova-Eigenschaften sind ihr harmonischer Geschmack, ihre ausgewogene Optik und ihre lange Haltbarkeit, die Fruchtgenuss bis in die Sommermonate garantiert.
Pinova
Aussehen: 
zweifarbig: gelb bis grünlich, mindestens 30% leuchtend zinnoberrot
Pinova
Innere Werte: 
erfrischend mit sehr knackigem, saftigem und festem Fruchtfleisch
Pinova
Geschmack: 
ausgewogenes Zucker-Säure-Verhältnis
Jetzt verfügbar!
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Birnen
Vielseitiges Obst aus Südtirol
Bereits der griechische Dichter Homer beschrieb die Birne als süße Gabe der Götter. Im Vinschgau wachsen die Früchte in einem von vielen Sonnenstunden geprägten Klima. Vinschger Birnen zeichnen sich durch ihren milden, süßen Geschmack aus und sind vielseitig verwendbar – ob frisch genossen oder als Zutat für süße und herzhafte Gerichte. Eine echte Alleskönnerin!
Birnen
Birnen
Vielseitiges Obst aus Südtirol
Bereits der griechische Dichter Homer beschrieb die Birne als süße Gabe der Götter. Im Vinschgau wachsen die Früchte in einem von vielen Sonnenstunden geprägten Klima. Vinschger Birnen zeichnen sich durch ihren milden, süßen Geschmack aus und sind vielseitig verwendbar – ob frisch genossen oder als Zutat für süße und herzhafte Gerichte. Eine echte Alleskönnerin!
Birnen
Aussehen: 
Kugelig, birnen- oder glockenförmig mit grüner Schale, manchmal gelb oder rötlich
Birnen
Innere Werte: 
Knackiges, mehliges oder saftig-weiches Fruchtfleisch
Birnen
Geschmack: 
Süß mit kräftigem Aroma und wenig Säure
 
 

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