Wir ziehen Bilanz
Schon lange engagieren wir uns für die Reduzierung der CO2-Emissionen in unserer Produktion. Der Verband der italienischen Apfelproduzenten Assomela hat unsere Umweltauswirkungen in den Bereichen Anbau, Genossenschaft, Verpackung und Vertrieb überprüft. Anhand der „Lebenszyklus-Analyse“ wurden die Umweltwelteigenschaften der Vinschger Äpfel über den gesamten Produktionsprozess untersucht: von der Pflanzung des Obstgartens bis zum Verkauf an den Endkunden. Die objektiven Ergebnisse dieser Ökobilanz werden anhand dreier zusammengefasster Indikatoren dargestellt. Sie beziehen sich jeweils auf einen Kilogramm offen verkaufter Äpfel für den sofortigen Verzehr.
