Sorten
Elsanta, Darselect
Anbauflächen
1.000 - 1.750 m
überdem Meeresspiegel
mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht
überdem Meeresspiegel
mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht
Anbaumethode
Freilandanbau
mit Abdeckung,
integrierteProduktion
mit Abdeckung,
integrierteProduktion
Zertifizierungen
GLOBALGAP ISO/IFS
Qualitätsmarke "Südtirol"
Qualitätsmarke "Südtirol"
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Dunkelblau
Fest und saftig, harmonisches Aroma
Ausgezeichneter Geschmack, kein zuintensiver Geruch währenddes Kochens.
Leuchtend schwarz
Hellrot, gute Konsistenz