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Köhle Anton

Productor Bio
Gestión empresarial: Oberdörfer Hansjörg

"Me gustaría producir manzanas naturales"

Mi historia

Mi objetivo era transformar el sol de montaña de Val Venosta y el clima suave del sur en auténticos frutos. Por eso confié mi huerto de manzanas a Oberdörfer Hansjörg de la granja Faichtguat-Hof en Laces. Todos los días aprecio sus métodos de producción naturales y orgánicos y puedo estar seguro de que sus manzanas contienen solo lo que realmente se indica en el envase.

Hansjörg gestiona mi huerto de manzanas con los suyos. Durante los períodos de cultivo y cosecha, donde los ritmos se vuelven más intensos, puede contar con la ayuda de su familia. Compartimos los mismos valores y Hansjörg los respeta cada día en su actividad agrícola. Por eso le estoy agradecido. Y por supuesto por las muchas frutas que produce. Él hace un gran trabajo.
 

Mi granja

Mi cosecha
 
Gala
La elegante precocidad
La sabrosa gala se presenta cada verano en su cáscara amarillo-rojiza e inicia la nueva temporada de manzanas.
Disponibilidad
Septiembre - Marzo
 
Aspecto: 
cáscara lisa, forma esférica, ligeramente cónica, color base amarillo pálido con color rojo brillante cubierta a rayas
Valor interno: 
crujiente y jugosa con pulpa firme
Sabor: 
refrescante, dulce con poca acidez
Red Delicious
La seducción roja
La imagen de la Red Delicious es difícil de resistir. Ver rojo puede ser realmente agradable. ¡Y el sabor rojo es aún más hermoso!
Disponibilidad
Octubre - Mayo
 
Aspecto: 
color rojo oscuro, forma cónica, oblonga
Valores interiore: 
jugosa con pulpa muy blanca
Sabor: 
dulce, muy aromática con relativamente poca acidez
Golden Delicious
La clásica deliciosa
Golden Delicious es nuestra variedad principal y, por lo tanto, la reina de las manzanas Val Venosta. Que la manzana más popular tenga una calidad real, se puede ver en su encantadora chapa roja. Por cierto, esto es típico de las frutas en una ladera.
Disponibilidad
Octubre - Septiembre
 
Aspecto: 
amarilla verdosa a amarilla dorada
Valor interno: 
jugosa con pulpa muy fina y blanda
Sabor: 
dulce con acidez delicada de fruta
Ambrosia™
La manzana de Blanca Nieves dulce como la miel
Con sus mejillas rojas, la Ambrosia™ es realmente buena para morder. A los niños especialmente les encanta esta manzana particularmente dulce, ¡lo que hace que este bocadillo saludable sea literalmente una golosina!
Disponibilidad
Octubre - Abril
 
Aspecto: 
color base amarillo con color secundario rojo llameante
Valor interno: 
pulpa jugosa y crujiente
Sabor: 
muy dulce y jugosa, que recuerda el sabor de la miel y el néctar
 
 

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