Nuestra granja Weingarthof tiene una larga historia. Su primera mención en un documento se remonta a 1098. Desde 1984 producimos manzanas y vino. Antes mi padre criaba ganado.

Los huertos de manzanas de Corzes, ligeramente inclinados, son especialmente ideales para la variedad Golden Delicious, pero a lo largo de los años también me han gustado dos nuevas variedades: Ambrosia y Bonita. Mi variedad favorita, sin embargo, es la Jonagored. Nuestros huertos de manzanos y castaños se encuentran en Corzes y Silandro, mientras que en Cengles tenemos un pantano-bosque biológico.

Me gustaría transmitir a mis hijos la misma granja que heredé de mi padre en 1992 y garantizarles un suelo posiblemente no contaminado para que puedan producir productos saludables en el futuro. En este sentido, la agricultura orgánica me parece la mejor opción y toda la familia apoya con pasión mi decisión. Esto es así tanto para el cultivo de manzanas comercializadas por la cooperativa, como para la producción de diferentes tipos de hortalizas en el huerto y el vino para consumo particular. Los consumidores de nuestras frutas reciben exactamente lo que mi esposa y yo les damos a nuestros hijos: alimentos sin residuos de una producción responsable.