Stark Maria Luise
Stark Maria Luise

Stark Maria Luise

Biobäuerin – Fallrohrhof

Stark Maria Luise
Meine Ernte:
 
Äpfel
Bonita
Royal Gala Apfel
Red Delicious Apfel
Jonagold
Golden Delicious Apfel
Pinova
WA38 / Cosmic Crisp®
“Biologisch, überzeugt und glücklich.“
Stark Maria Luise
 
Stark Maria Luise
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Meine Geschichte

Der Fallrohrhof von Maria Luise Stark liegt in Allitz am Vinschger Sonnenberg, hoch über dem Marmordorf Laas. Bevor Maria Luise den Hof übernahm, besuchte die Landwirtschaftsschule Auer.

Den größten Teil der Arbeit bewältigt sie alleine, nur in besonders arbeitsintensiven Zeiten – beim Handausdünnen oder bei der Ernte – greift sie auf Hilfe von professionellen Händen zurück. Golden Delicious, Pinova und Jonagold, sowie Gala und Bonita wachsen auf ihren Obstwiesen.

2003 stellte sie ihren Hof auf die biologische Anbauweise um. Es war ein logischer Schritt, denn andere Anbauweisen überzeugten sie nicht recht. Heute ist sie froh über den Schritt. So ist es möglich, gesunde Äpfel reifen zu lassen, die sich bestens in die sensible Natur am Sonnenberg fügen.
Stark Maria Luise
Stark Maria Luise
 
 

Mein Biohof

Hier bewirtschafte ich meine Felder täglich mit großer Leidenschaft und Sorgfalt. So entstehen Produkte mit hochwertiger Qualität auf die ich sehr stolz bin.
Ort: LAAS
Meine Ernte
 
Bonita
Die süßsaure Lady
Schönheit trifft Säure: Die leuchtend-glatte Kreuzung aus Topaz & Cripps Pink schlägt sogar den Schorf in die Flucht und ist daher vor allem im Bio-Anbau beliebt.
Bonita Bio
Bonita
Die süßsaure Lady
Schönheit trifft Säure: Die leuchtend-glatte Kreuzung aus Topaz & Cripps Pink schlägt sogar den Schorf in die Flucht und ist daher vor allem im Bio-Anbau beliebt.
Bonita
Aussehen: 
Leuchtend rote, glatte Schale
Bonita
Innere Werte: 
Saftig und knackig im Biss
Bonita
Geschmack: 
Aromatisch mit betonter Fruchtsäure
Royal Gala Apfel
Der elegante Frühreife
Der geschmackvolle Gala wirft sich für euch jeden Sommer in seine gelb-rote Schale und leitet die neue Apfelsaison ein. In den Vinschger Höhenlagen gedeiht er besonders gut - "erschmeckbar" am erfrischend süßen Aroma.
Gala Bio
 
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Royal Gala Apfel
Der elegante Frühreife
Der geschmackvolle Gala wirft sich für euch jeden Sommer in seine gelb-rote Schale und leitet die neue Apfelsaison ein. In den Vinschger Höhenlagen gedeiht er besonders gut - "erschmeckbar" am erfrischend süßen Aroma.
Royal Gala Apfel
Aussehen: 
glatte Schale, kugelige, leicht konische Form, hellgelb, leuchtend rot gestreift
Royal Gala Apfel
Inneren Werte: 
knackig und saftig mit festem Fruchtfleisch
Royal Gala Apfel
Geschmack: 
erfrischend, süß mit wenig Säure
Jetzt verfügbar!
Royal Gala-Äpfel online kaufen bei La Saporeria. Bestellen, reinbeißen und genießen!
Red Delicious Apfel
Die rote Versuchung vom Berg
Frische Bergluft bringt Farbe: Dem Anblick des knalligen Red Delicious kann man so leicht nicht wiederstehen. Rot sehen kann echt schön sein. Und rot schmecken noch schöner!
Red Delicious bio
 
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Red Delicious Apfel
Die rote Versuchung vom Berg
Frische Bergluft bringt Farbe: Dem Anblick des knalligen Red Delicious kann man so leicht nicht wiederstehen. Rot sehen kann echt schön sein. Und rot schmecken noch schöner!
Red Delicious Apfel
Aussehen: 
dunkelrote Deckfarbe, kegelförmige, längliche Form
Red Delicious Apfel
Innere Werte: 
saftig mit sehr weißem Fruchtfleisch
Red Delicious Apfel
Geschmack: 
süß, sehr aromatisch mit relativ wenig Säure
Jetzt verfügbar!
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Jonagold
Das vielseitige Goldstück
Zum Frischverzehr, Backen, Kochen, Dünsten und Braten geeignet ist der aus New York stammende Apfel echt Gold wert.
Jonagold bio
 
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Jonagold
Das vielseitige Goldstück
Zum Frischverzehr, Backen, Kochen, Dünsten und Braten geeignet ist der aus New York stammende Apfel echt Gold wert.
Jonagold
Aussehen: 
grüngelbe Grundfarbe mit karminroter, gestreifter bis verwaschener Deckfarbe
Jonagold
Innere Werte: 
saftig mit lockerem, knackigem, etwas körnigem Fruchtfleisch
Jonagold
Geschmack: 
süßlich-feinsäuerlich mit ausgewogenem Zucker-Säure-Verhältnis
Golden Delicious Apfel
Der köstliche Klassiker vom Berg
Der Golden Delicious ist unsere Hauptsorte und somit der König unter den Vinschger Äpfeln. Dass der allseits beliebte Golden Delicious Apfel echte Qualität hat, sieht man an seiner charmanten roten Backe. Die ist übrigens typisch für Früchte in Hanglage. In den schützenden Armen der Südtiroler Berge gewachsen, überrascht der Apfel Golden Delicious mit Geschmack und Frische bei jedem Bissen.
Golden Delicious Bio
 
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Golden Delicious Apfel
Der köstliche Klassiker vom Berg
Der Golden Delicious ist unsere Hauptsorte und somit der König unter den Vinschger Äpfeln. Dass der allseits beliebte Golden Delicious Apfel echte Qualität hat, sieht man an seiner charmanten roten Backe. Die ist übrigens typisch für Früchte in Hanglage. In den schützenden Armen der Südtiroler Berge gewachsen, überrascht der Apfel Golden Delicious mit Geschmack und Frische bei jedem Bissen.
Golden Delicious Apfel
Aussehen: 
grüngelb bis goldgelb
Golden Delicious Apfel
Inneren Werte: 
saftig mit sehr feinzelligem und zartem Fruchtfleisch
Golden Delicious Apfel
Geschmack: 
süß mit feiner Fruchtsäure
Pinova
Der beständige Vinschger
Der Pinova mit seiner gelb-zinnoberroten Schale ist ein typischer Vinschger Berg-Apfel. Er ist nicht nur farblich, sondern auch im Geschmack sehr ausgeglichen. Dank seiner langen Haltbarkeit bietet er euch unverminderten Fruchtgenuss bis in die Sommermonate.
Pinova
 
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Pinova
Der beständige Vinschger
Der Pinova mit seiner gelb-zinnoberroten Schale ist ein typischer Vinschger Berg-Apfel. Er ist nicht nur farblich, sondern auch im Geschmack sehr ausgeglichen. Dank seiner langen Haltbarkeit bietet er euch unverminderten Fruchtgenuss bis in die Sommermonate.
Pinova
Aussehen: 
zweifarbig: gelb bis grünlich, mindestens 30% leuchtend zinnoberrot
Pinova
Innere Werte: 
erfrischend mit sehr knackigem, saftigem und festem Fruchtfleisch
Pinova
Geschmack: 
ausgewogenes Zucker-Säure-Verhältnis
Jetzt verfügbar!
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WA38 / Cosmic Crisp®
Himmlischer Genuss
Himmlisch anziehend in Aussehen und Geschmack, verfügt unser Cosmic Crisp® aus dem Vinschgau angenehme Sommerfruchtigkeit mit Aromen von grünem Gras, Kiwi und Stachelbeeren.
Cosmic Crisp® Bio
WA38 / Cosmic Crisp®
Himmlischer Genuss
Himmlisch anziehend in Aussehen und Geschmack, verfügt unser Cosmic Crisp® aus dem Vinschgau angenehme Sommerfruchtigkeit mit Aromen von grünem Gras, Kiwi und Stachelbeeren.
WA38 / Cosmic Crisp®
Aussehen: 
Dunkelrot-violette Deckfarbe auf gelblich-hellem Hintergrund.
WA38 / Cosmic Crisp®
Inneren Werte: 
Sehr knackig, außerordentlich saftig mit einer festen Schale.
WA38 / Cosmic Crisp®
Geschmack: 
Süß-säuerlich; balanciert. Aromen von grünem Gras, Kiwi und Stachelbeeren. Auf der Schale das Aroma von Orangen.
 
 

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