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Pinova

Der beständige Vinschger

Der Pinova mit seiner gelb-zinnoberroten Schale ist ein typischer Vinschger Apfel. Er ist nicht nur farblich, sondern auch im Geschmack sehr ausgeglichen. Dank seiner langen Haltbarkeit bietet er euch unverminderten Fruchtgenuss bis in die Sommermonate.
Verfügbarkeit von
Januar - Juni

Aussehen

zweifarbig: gelb bis grünlich, mindestens 30% leuchtend zinnoberrot
 

Innere Werte

erfrischend mit sehr knackigem, saftigem und festem Fruchtfleisch
 

Geschmack

ausgewogenes Zucker-Säure-Verhältnis
 
 

Pinova: die süßen Details

Manchen Apfelsorten gefällt es im Vinschgau so gut, dass sie dort besonders köstliche Früchte reifen lassen. Der „Vinschger Prinz“ Pinova, ursprünglich ein deutscher Zuchtapfel, ist ein gutes Beispiel dafür. Inzwischen werden im Vinschgau rund 90% aller italienischen Pinova-Äpfel produziert.
Das liegt einerseits am sonnigen Klima in den Höhenlagen, das der Sorte besonders behagt, und andererseits an der großen Nachfrage im Land.
Der Pinova mit seiner perfekten Balance aus Süße und Säure ist ein echter Aufsteiger. Kein Wunder, er trägt ja auch die Gene von Königin Golden Delicious in sich…
 
 

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