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Mela Pinova

La tipica bellezza venostana

Con la sua buccia color rosso cinabro su sfondo giallo, la Pinova è una tipica mela venostana. Equilibrata nell’aspetto e nel sapore, è amatissima anche per la lunga conservabilità che permette di gustarla al meglio anche nei mesi estivi.
Disponibile
Gennaio - Luglio

Aspetto

sfondo da giallo a verde, almeno il 30% della superficie sfoggia un color rosso cinabro fiammante
 

Valori interiori

rinfrescante, polpa molto croccante, succosa e soda
 

Sapore

perfetto equilibrio tra aspro e dolce
 
 

Pinova: i dolci dettagli

Alcune varietà di mela amano così tanto le montagne della Val Venosta che vi fanno maturare frutti particolarmente deliziosi. La “principessa della Val Venosta” Pinova, originariamente una mela coltivata in Germania, ne è un buon esempio. Nel frattempo circa il 90% di tutte le Pinova italiane è prodotto in Val Venosta.
Ciò è dovuto da un lato al clima soleggiato in altitudine, particolarmente amato da questa varietà, dall’altro alla grande domanda nel paese.
La Pinova con il suo perfetto equilibrio di dolce e aspro è una neopromossa di successo. La cosa non stupisce visto che cresce "in alto" nel paesaggio alpino e ha in sé i geni della regina Golden Delicious
 
 

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