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Golden Delicious

Il frutto

Il colore della „Golden“ va dal giallo-verde al giallo dorato. I frutti provenienti da zone collinari si distinguono per la loro tipica macchia rossa su un lato. Le mele sono mediograndi ed allungate.

Consigli
Si addice al consumo da cruda, ma anche cotta o al forno, nonché per la preparazione di diversi dessert, macedonie, strudel, torte, cocktails e composte.

Zona di produzione

Le mele Golden Delicious vengono coltivate in tutta la Val Venosta da Merano fino a Malles.

Origine

Golden Delicious fu scoperta attorno al 1890 come semenzale casuale in un giardino privato della West Virginia / USA. Oggi viene coltivata in tutto il mondo.

Sapore

la Golden Delicious è succosa, dolce, aromatica e delicatamente aspra.