Gli alberghi per gli insetti nei miei meleti sono luoghi di nidificazione e svernamento per insetti utili.
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Pircher Christoph
Agricoltore bio – Langstrein Hof
Il mio raccolto:
Mele
Granny Smith
Bonita
Mela Royal Gala
Mela Red Delicious
Mela Golden Delicious
Nicoter / Kanzi®
WA38 / Cosmic Crisp®
"Solo rispettando la natura si può avere successo con un'agricoltura sostenibile".
Anche mia sorella Anna mi aiuta durante la raccolta.
La mia storia
Dal nonno, alla figlia, al nipote: nell'azienda agricola Langstrein di Laces la frutticoltura è praticata da generazioni. Tre anni fa Stephanie ed io abbiamo rilevato l'azienda di famiglia che oggi gestiamo in modo fresco ed innovativo.
Un'agricoltura sostenibile è possibile solo nel rispetto della natura. Ecco perché la nostra azienda frutticola segue il modello biologico da oltre 15 anni. In azienda coltiviamo sette diverse varietà di mele bio. Aderendo alle severe linee guida di Bioland, ci siamo imposti volontariamente delle regole che vanno ben oltre lo standard minimo legale per gli alimenti biologici.
Siamo inoltre lieti di accogliere gli ospiti nei moderni appartamenti del nostro agriturismo, rigorosamente costruiti e arredati secondo i più moderni standard abitativi e con materiali naturali. Dai loro balconi, i nostri ospiti possono guardarci lavorare nei frutteti e farsi un'idea degli aspetti legati all’agricoltura biologica durante le nostre visite guidate nel maso.
www.langstrein.com
Un'agricoltura sostenibile è possibile solo nel rispetto della natura. Ecco perché la nostra azienda frutticola segue il modello biologico da oltre 15 anni. In azienda coltiviamo sette diverse varietà di mele bio. Aderendo alle severe linee guida di Bioland, ci siamo imposti volontariamente delle regole che vanno ben oltre lo standard minimo legale per gli alimenti biologici.
Siamo inoltre lieti di accogliere gli ospiti nei moderni appartamenti del nostro agriturismo, rigorosamente costruiti e arredati secondo i più moderni standard abitativi e con materiali naturali. Dai loro balconi, i nostri ospiti possono guardarci lavorare nei frutteti e farsi un'idea degli aspetti legati all’agricoltura biologica durante le nostre visite guidate nel maso.
www.langstrein.com
Durante la raccolta mi occupo del trasporto dei cassoni.
Solo nel rispetto della natura l'agricoltura sostenibile può avere successo.
Il mio maso
Dal nonno, alla figlia, al nipote: nell'azienda agricola Langstrein di Laces la frutticoltura è praticata da generazioni. Tre anni fa Stephanie ed io abbiamo rilevato l'azienda di famiglia che oggi gestiamo in modo fresco ed innovativo.
Un'agricoltura sostenibile è possibile solo nel rispetto della natura. Ecco perché la nostra azienda frutticola segue il modello biologico da oltre 15 anni. In azienda coltiviamo sette diverse varietà di mele bio. Aderendo alle severe linee guida di Bioland, ci siamo imposti volontariamente delle regole che vanno ben oltre lo standard minimo legale per gli alimenti biologici.
Siamo inoltre lieti di accogliere gli ospiti nei moderni appartamenti del nostro agriturismo, rigorosamente costruiti e arredati secondo i più moderni standard abitativi e con materiali naturali. Dai loro balconi, i nostri ospiti possono guardarci lavorare nei frutteti e farsi un'idea degli aspetti legati all’agricoltura biologica durante le nostre visite guidate nel maso.
www.langstrein.com
Un'agricoltura sostenibile è possibile solo nel rispetto della natura. Ecco perché la nostra azienda frutticola segue il modello biologico da oltre 15 anni. In azienda coltiviamo sette diverse varietà di mele bio. Aderendo alle severe linee guida di Bioland, ci siamo imposti volontariamente delle regole che vanno ben oltre lo standard minimo legale per gli alimenti biologici.
Siamo inoltre lieti di accogliere gli ospiti nei moderni appartamenti del nostro agriturismo, rigorosamente costruiti e arredati secondo i più moderni standard abitativi e con materiali naturali. Dai loro balconi, i nostri ospiti possono guardarci lavorare nei frutteti e farsi un'idea degli aspetti legati all’agricoltura biologica durante le nostre visite guidate nel maso.
www.langstrein.com
: LATSCH
Il mio raccolto
Granny Smith
Il capolavoro verde
Il colore deciso e il sapore aspro rendono la Granny Smith unica nel suo genere. Roba da far diventare verdi d’invidia le altre mele…
Granny Smith
Il capolavoro verde
Il colore deciso e il sapore aspro rendono la Granny Smith unica nel suo genere. Roba da far diventare verdi d’invidia le altre mele…
Aspetto:
buccia gialla e lucida, forma tondeggiante
Valori interiori:
polpa bianca, compatta e croccante
Sapore:
aspra e rinfrescante
Bonita
La miss agrodolce
Incontro tra bellezza e acidità: Grazie alla sua resistenza alla ticchiolatura, questa mela liscia e lucida nata da un incrocio tra le varietà Topaz & Cripps Pink è molto diffusa nella produzione biologica.
Bonita
La miss agrodolce
Incontro tra bellezza e acidità: Grazie alla sua resistenza alla ticchiolatura, questa mela liscia e lucida nata da un incrocio tra le varietà Topaz & Cripps Pink è molto diffusa nella produzione biologica.
Aspetto:
rosso lucido su sfondo color crema, forma omogenea, buccia molto liscia
Valori interiori:
succosa e croccante a ogni morso
Sapore:
aromatica con una nota aspra
Mela Royal Gala
L’eleganza della precocità
Ricca di sapore, la Gala si presenta ogni estate nella sua elegante buccia rosso-gialla e inaugura la raccolta delle mele. Alle alte quote della Val Venosta prospera particolarmente bene - lo si riconosce dal rinfrescante aroma dolce.
Mela Royal Gala
L’eleganza della precocità
Ricca di sapore, la Gala si presenta ogni estate nella sua elegante buccia rosso-gialla e inaugura la raccolta delle mele. Alle alte quote della Val Venosta prospera particolarmente bene - lo si riconosce dal rinfrescante aroma dolce.
Aspetto:
buccia liscia, forma rotonda leggermente conica, colore giallo chiaro con striature rosso vivo
Valori interiori:
croccante e succosa, polpa compatta
Sapore:
rinfrescante, dolce e poco aspra
Mela Red Delicious
La rossa tentazione di montagna
Il colore dell'aria fresca di montagna… È praticamente impossibile resistere al rosso sgargiante di una Red Delicious! Fatevi tentare dal suo colore: scoprirete che anche il sapore è eccezionale!
Mela Red Delicious
La rossa tentazione di montagna
Il colore dell'aria fresca di montagna… È praticamente impossibile resistere al rosso sgargiante di una Red Delicious! Fatevi tentare dal suo colore: scoprirete che anche il sapore è eccezionale!
Aspetto:
Sovracolore rosso scuro, forma conica e allungata
Valori interiori:
succosa, polpa molto chiara
Sapore:
dolce, molto aromatica e poco aspra
Mela Golden Delicious
Un classico intramontabile dalla montagna
La mela Golden Delicious è la nostra varietà principale ed è a giusto titolo la regina delle mele della Val Venosta. Una “signora” di gran classe, che richiama l’attenzione anche con la sua attraente faccia rossa, tipica dei frutti che crescono in zone collinari. Nasce tra le braccia materne delle montagne altoatesine: la mela Golden stupisce con freschezza a ogni morso.
Mela Golden Delicious
Un classico intramontabile dalla montagna
La mela Golden Delicious è la nostra varietà principale ed è a giusto titolo la regina delle mele della Val Venosta. Una “signora” di gran classe, che richiama l’attenzione anche con la sua attraente faccia rossa, tipica dei frutti che crescono in zone collinari. Nasce tra le braccia materne delle montagne altoatesine: la mela Golden stupisce con freschezza a ogni morso.
Aspetto:
colore da giallo-verde a giallo oro
Valori interiori:
succosa, polpa molto morbida e fine
Sapore:
dolce e finemente acidula
Nicoter / Kanzi®
Una splendida freschezza
Grazie al perfetto equilibrio tra zuccheri e acidi, la succosa mela Nicoter / Kanzi® regala una freschezza appagante e energia, quasi una sorta di musica per il palato.
Nicoter / Kanzi®
Una splendida freschezza
Grazie al perfetto equilibrio tra zuccheri e acidi, la succosa mela Nicoter / Kanzi® regala una freschezza appagante e energia, quasi una sorta di musica per il palato.
Aspetto:
sovracolore rosso con sfumature di giallo, forma tondeggiante
Valori interiori:
polpa soda e compatta, molto croccante e succosa
Sapore:
rapporto equilibrato tra zuccheri e acidi
WA38 / Cosmic Crisp®
Un nuovo gusto da scoprire
Attraente per aspetto e sapore, la nostra Cosmic Crisp® della Val Venosta ha una piacevole fruttosità estiva con aromi di erba verde, kiwi e uva spina.
WA38 / Cosmic Crisp®
Un nuovo gusto da scoprire
Attraente per aspetto e sapore, la nostra Cosmic Crisp® della Val Venosta ha una piacevole fruttosità estiva con aromi di erba verde, kiwi e uva spina.
Aspetto:
Sovracolore rosso scuro-viola su uno sfondo giallo chiaro.
Valori interiori:
Molto croccante, particolarmente succosa e dalla buccia dura.
Sapore:
Dolce-acidulo; perfettamente bilanciato. Aromi di erba verde, kiwi e uva spina e un aroma di arance sulla buccia.
