La Golden Delicious è una mela invernale, che viene raccolta tra l’inizio di settembre e metà ottobre. Questa dolcezza della Val Venosta si mangia tutto l’anno sia cruda che trasformata in gustose torte, strudel e composte.
La Golden Delicious si è sviluppata da un semenzale casuale già nel 1890! Oggi è considerata una delle varietà giallo-verdi più importanti al mondo e ha già lasciato in eredità il suo patrimonio genetico a incroci come la Pinova, la Gala o la Jonagold.
I produttivi alberi di Golden crescono particolarmente bene alle altitudini della Val Venosta, perché lassù i loro frutti sviluppano una qualità eccellente, della quale è garanzia l’affascinante “guancia” rossa. Davvero delicious!