75 Min.
Porridge mit Gala-Äpfeln, Walnüssen und Honig
Ein gesundes und leckeres Frühstück
Dieser Porridge ist lecker, sättigend, besonders ballaststoffreich und somit perfekt zum Frühstück. Für ein Maximum an Energie und Geschmack haben wir hier ein einfaches Rezept mit knackigen, saftigen Gala-Äpfeln, geschälten Walnüssen und Honig.
20 Min.
Zutaten
für 4 Personen
2 Gala-Äpfel
180 g Hafer-, Dinkel- und Gerstenflocken
300 ml Vollmilch
280 ml Wasser
70 g geschälte Walnüsse
4 EL Honig
2 EL Mohnsamen
1 großzügige Prise Salz
Zitronenschale oder Vanillesamen
2 Gala-Äpfel
180 g Hafer-, Dinkel- und Gerstenflocken
300 ml Vollmilch
280 ml Wasser
70 g geschälte Walnüsse
4 EL Honig
2 EL Mohnsamen
1 großzügige Prise Salz
Zitronenschale oder Vanillesamen
Zubereitung
Einen Apfel schälen und in maximal 1 cm große Stücke schneiden. Mit Haferflocken, Milch, Wasser, Salz und Zitronenschale oder Vanillesamen in einen kleinen Topf geben.
Auf mittlere Hitze bringen und 8-10 Minuten lang zu einem dickflüssigen und cremigen Porridge kochen.
In der Zwischenzeit den zweiten Apfel vierteln und in dünne Scheiben schneiden.
Die gehackten Walnüsse dazugeben und den Porridge mit je einem Esslöffel Honig, Mohn und Apfelscheiben pro Schüsselchen servieren.
Rezept von Alice Del Re
Pane libri e nuvole
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