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Tarta de manzana Golden Delicious y nueces en leche tibia

Un postre suave, húmedo en el punto correcto, con un sabor delicado y agradable. El suave pastel de leche tibia es un manjar que se derrite en la boca, nos deleita delicadamente en el desayuno y nos mima con un tentempié.
60 min.
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fácil
 

Ingredientes

para un molde de 20 cm de diámetro

250 g de harina
150 g de azúcar granulada
110 ml de leche entera
60 g de mantequilla
3 huevos
8 g de levadura para dulces
30 g de nueces sin cáscara
la piel de 1 limón
canela en polvo
1 manzana Golden Delicious
 
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Preparación

En un bol con una batidora eléctrica, mezclamos los huevos con el azúcar, cuando hayamos obtenido una mezcla espumosa, agregamos la ralladura de limón, la canela, la harina y la levadura en polvo tamizada. Removemos y agregamos la leche caliente en la que hemos derretido la mantequilla, sin hervirla. Mezclamos con una batidora hasta que la mezcla esté suave y libre de grumos.
Pelamos la manzana y la cortamos en rodajas finas. Agregamos la mitad a
la mezcla y vertemos todo en un molde enharinado de 20 cm. Espolvoreamos la
superficie con las rebanadas de manzanas restantes y las nueces cortadas en
trozos grandes. 
Horneamos en un horno precalentado a 170 ° en modo ventilado durante 45-50 minutos, cubriendo la superficie de la torta con papel de aluminio, si tiende a dorarse demasiado.

Servir caliente o fría.
 

Receta de Il Cucchiaio d'Argento

Tesoro de la auténtica cocina italiana
La página web de “Il Cucchiaio d’Argento” es la página de cocina más seguida en Italia, así como un punto de referencia para los aficionados a esta. Partiendo de la inmensa riqueza de las recetas, “Il Cucchiaio d’Argento” se divide en una variedad de temas relacionados al mundo de la comida: desde las recetas clásicas de la tradición regional italiana hasta las nuevas tendencias, desde las reseñas de los mejores restaurantes de Italia hasta la inspiración para nuestra vida cotidiana.
 
 

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