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Tarta de manzana Golden Delicious y nueces en leche tibia

Un postre suave, húmedo en el punto correcto, con un sabor delicado y agradable. El suave pastel de leche tibia es un manjar que se derrite en la boca, nos deleita delicadamente en el desayuno y nos mima con un tentempié.
60 min.
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fácil
 

Ingredientes

para un molde de 20 cm de diámetro

250 g de harina
150 g de azúcar granulada
110 ml de leche entera
60 g de mantequilla
3 huevos
8 g de levadura para dulces
30 g de nueces sin cáscara
la piel de 1 limón
canela en polvo
1 manzana Golden Delicious
 
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Preparación

En un bol con una batidora eléctrica, mezclamos los huevos con el azúcar, cuando hayamos obtenido una mezcla espumosa, agregamos la ralladura de limón, la canela, la harina y la levadura en polvo tamizada. Removemos y agregamos la leche caliente en la que hemos derretido la mantequilla, sin hervirla. Mezclamos con una batidora hasta que la mezcla esté suave y libre de grumos.
Pelamos la manzana y la cortamos en rodajas finas. Agregamos la mitad a
la mezcla y vertemos todo en un molde enharinado de 20 cm. Espolvoreamos la
superficie con las rebanadas de manzanas restantes y las nueces cortadas en
trozos grandes. 
Horneamos en un horno precalentado a 170 ° en modo ventilado durante 45-50 minutos, cubriendo la superficie de la torta con papel de aluminio, si tiende a dorarse demasiado.

Servir caliente o fría.
 

Receta de Cucchiaio d'Argento

 
 

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