15-20 min.
para la masa
250 g de harina 00
100 g de mantequilla
5 cucharadas de agua (aprox.)
1 pizca de sal
para el relleno
1 manzana Braeburn
8 champiñones medianos
30 g de mantequilla derretida
1/2 cebolla de Tropea
Salvia fresca y menta verde
Sal
1 huevo para pincelar