Da generazioni i nostri meleti sono di proprietà della famiglia. Poiché vengono coltivati come attività secondaria, è necessaria la collaborazione attiva e diligente di tutti i membri della famiglia. Mio marito, i nostri tre figli e io siamo supportati con grande impegno dal nostro responsabile aziendale Joachim. “Insieme” è quindi la parola chiave nella nostra azienda. Solo così i meleti ricevono l’attenzione di cui hanno bisogno e che meritano. Solo così la natura dei nostri prati può produrre i frutti aromatici per cui il paradiso delle mele della Val Venosta è conosciuto.

Per la nostra famiglia, il biologico è il presente e il futuro – che immaginiamo progressivamente moderno e allo stesso tempo sostenibile e verde. Dopo la conversione al biologico, osserviamo molti più nidi naturali di uccelli, occupati da uova o da pulcini. Vediamo anche le simpatiche e utili coccinelle – conosciute dalle colorate confezioni di mele della Val Venosta – nel giardino dei fiori, nell’orto e soprattutto nel meleto. Insomma, ovunque questi insetti utili possano vivere in armonia con gli agricoltori laboriosi e con la natura stessa.