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Nachhaltiges Arbeiten beginnt
im Kopf

Vor 30 Jahren feierten wertvolle Nützlinge ihr erfolgreiches Debüt
in der Südtiroler Landwirtschaft

Hier geht’s zur Geschichte!
 
 
 
 

Wo Leidenschaft wächst

Im Vinschgau fühlen sich nicht nur die Äpfel wohl

Vitamine mit Biss
Unsere Bauern wissen nicht nur mit Äpfeln bestens umzugehen. Ihre Passion gilt auch dem Gemüse, den Beeren, Marillen und Kirschen.
 
BeerenGemüseMarillenKirschen
 
 
Biologische Produktion
Wenn es um unsere Äpfel geht, ist uns nur das Beste gut genug.
 
Hier entlang!
 
Verkaufspunkte
Es wird echt Zeit für ein persönliches Kennenlernen unserer Produkte.
 
Wo? Hier!
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Herkunft? Heimat!
Der Vinschgau ist ein echter Hingucker. Es sind aber vor allem seine inneren Werte, die ihn als Anbaugebiet so besonders machen.
Der beste Ort um Wurzeln zu schlagen
Herkunft? Heimat!
Der Vinschgau ist ein echter Hingucker. Es sind aber vor allem seine inneren Werte, die ihn als Anbaugebiet so besonders machen.
Der beste Ort um Wurzeln zu schlagen

Apfelgeflüster & andere fruchtige Geschichten

Spannendes, Interessantes & Kurioses zum genüsslichen Schmökern

Die Sorte der Zukunft heute schon züchten

In Südtirol forscht die Arbeitsgruppe Pomologie am Versuchszentrum Laimburg in Auer an der Prüfung und Züchtung neuer Apfelsorten. Unter der Leitung von Dr. Walter Guerra stehen im Institut für Obst-und Weinbau 50.000 Sämlinge unter ständiger Beobachtung. 

Der Puls der Natur

Meine schöne leuchtend rote und gelbe Farbe lässt die Vielseitigkeit meiner explosiven Aromen erkennen. Mein Geschmack ist unschlagbar und mit viel Beat. Wer bin ich? 

Mit Tatendrang in die fruchtbare Zukunft

Die Qualität der geernteten Früchte ist bei neuen Bäumen viel höher. Aus diesem Grund hat sich Bauer Thomas entschieden eine seiner Apfelwiesen zu roden und im Frühjahr neue Bäume zu pflanzen. 
Echte Naturtalente: BIO Äpfel
Gereift nur mit dem Einsatz von organischem Dünger und unter Einhaltung boden- und umweltschonender Anbaumethoden, ist der Vinschger Bio-Apfel nicht nur kerngesund, sondern schmeckt natürlich echt großartig!
 
Neugierig? Hier entlang!
Mit diesen Bäumen zu arbeiten, ist immer eine große Freude.
 
Ruatti Simon
 
Zur Geschichte
 
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Vom Garten in die Küche

Rezepte für Vorspeisen, Hauptspeisen, Nachspeisen – oder Lieblingsspeisen!

 
Alle Rezepte aus dem Vinschgau