90 min.
Batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una crema clara y suave. Agregamos la nata y seguimos batiendo durante unos minutos. Mientras tanto, pelamos y cortamos las manzanas, luego untamos con mantequilla y harina un molde para rosca de 24cm.
Agregamos la harina y la levadura a la mezcla y finalmente las manzanas y la canela. Metemos en el horno estático precalentado a 180° durante aproximadamente 40 minutos.