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Cavolo cappuccio
Il preferito dai marinai
Il cavolo cappuccio è forse l’ortaggio più giramondo... del mondo. Già nel 1700 infatti, grazie al suo alto contenuto vitaminico, i marinai riempivano le stive di crauti per combattere lo scorbuto.
Disponibile
inizio Luglio - fine Settembre
Disponibile anche come prodotto biologico!
Siete amanti del Bio?
Aspetto
colorazione uniforme dal bianco al verdognolo, leggermente brillante
Valori interiori
foglie esterne compatte
Sapore
gusto tipico del cavolo
Scatenate la fantasia!
50 min.
facile
Involtini di carta di riso con cavolfiore della Val Venosta
60 min.
facile
Cavolfiore arrostito
55 min.
facile
Curry di cavolfiore Val Venosta
25 min.
facile
Insalata di cavolo cappuccio rosso, mela Ambrosia™ e noci caramellate
30 min.
medio
Hummus di Cavolfiore
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#verdure
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