Passo dopo passo
Ogni fase della produzione è sottoposta al controllo di organismi accreditati.
Ma è veramente bio? Logico!
Produzione di mele biologiche: in Val Venosta è la natura a dettare legge
Le mele della Val Venosta sono il frutto della grande esperienza e dell’amore incondizionato dei nostri contadini. Non importa se praticano la coltivazione integrata o la coltivazione di mele biologiche: al centro delle loro attenzioni e del loro impegno ci sono sempre il frutto preferito dagli altoatesini e il nostro ambiente.
Pensate che con tecniche di coltivazione naturali non sia possibile produrre ottime mele? Sbagliato: la dimostrazione arriva dai contadini venostani che hanno abbracciato la coltivazione delle mele biologiche, mettendo al primo posto la tutela della natura e dell’ambiente. Non solo rispettano appieno le direttive UE, ma anche quelle dei consorzi Bioland, Demeter o Naturland.
Il risultato? Mele biologiche altoatesine, profumate e gustose, frutto della grande passione dei nostri contadini per la produzione delle mele biologiche. Logico, no?
Ai primi posti in Europa
La Val Venosta è uno dei più grandi produttori a livello europeo.
Un microclima ideale
Il microclima della Val Venosta è ideale per coltivare mele biologiche.
Un grande amore per la biodiversità
I nostri contadini bio sanno perfettamente quanto sia importante la biodiversità delle loro coltivazioni ai fini dell’ecosistema. Per preservarla utilizzano solamente concimi organici e antiparassitari naturali. La produzione delle mele biologiche permette quindi anche di mantenere inalterato l’equilibrio ecologico.
Non basta dire bio: bisogna esserlo
Affinché una mela si possa definire “bio”, il contadino deve rispettare una serie di normative relative, tra le altre cose, alla sicurezza alimentare e alla tutela dell’ambiente. Solo così può ottenere la certificazione bio, non prima tuttavia che la sua coltivazione delle mele biologiche sia stata sottoposta a severi controlli da parte di organismi autorizzati.
Bioland: missione “Un futuro migliore per tutti”
I soci dell’associazione Bioland operano in maniera biologica nel rispetto di 7 determinati principi. Il loro impegno in Germania e Alto Adige mira a promuovere e proteggere la fertilità del terreno, la biodiversità e il clima.