20 min.
Sbucciate le mele, tagliatele a dadini e mettetele in un tegame con un goccio d’acqua. Cuocetele a fiamma dolce finché saranno morbide.
Trasferitele in un mixer, aggiungete i datteri e frullate il tutto. Otterrete una bella crema liscia e densa. Versatela in una ciotola e lasciatela raffreddare.