Torta di mele Red Delicious
e nocciole

Un break goloso dal sapore d'autunno

Facile e veloce da preparare, questa soffice torta a base di mele Red Delicious combina la morbi-dezza dell'impasto alla croccantezza della granella di nocciole. Versatile al punto giusto per accom-pagnare una tazza di tè o per un break goloso, se gustata semplicemente al naturale. Inzuppata a colazione è la carica di energia ideale per iniziare bene la giornata.
60 min.
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facile
 

Ingredienti

per una teglia 30x11 cm

per l’impasto
300 g farina
200 g acqua
100 g zucchero
100 g burro ammorbidito
2 uova medie
8 g lievito in polvere per dolci
1 pizzico di sale

per il topping
1 mela Red Delicious
30 g di nocciole tostate
10 g di zucchero per il topping
 
 
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Preparazione

Mettete tutti gli ingredienti per l’impasto in una ciotola e mescolate con un cucchiaio fino a quando non ottenete un impasto omogeneo. Preriscaldate il forno a 180°C statico.
Tagliate la mela a fette e tritate grossolanamente le nocciole. Versate l’impasto in uno stampo im-burrato (noi abbiamo usato una teglia 30x11 cm).
Disponete le mele sopra l’impasto, quindi spolverate con le nocciole e lo zucchero. Infornate e lasciate cuocere per 40 minuti circa.
 

Ricetta di Ambra & Tea Scarsella

ANAGRAMMA
Ambra e Tea sono due sorelle romane, inseparabilmente unite da passioni comuni. Esploratrici, amanti del caffè sono sempre alla ricerca di nuove avventure. Entrambe si definiscono Designer, visual storyteller, fotografe e food developer. Ma soprattutto Sorelle. Scuola di cucina: da mamma. Scuola di vita: il mondo. Non sorprende la nascita del loro blog, uno specchio delle cose che più le appassionano: cucinare, mangiare, ospitare, viaggiare, ma soprattutto condividere il tutto con gli amici.
 
 

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