Produzione biologica
Il marchio Bio Val Venosta contraddistingue la produzione biologica della Val Venosta. Si tratta di prodotti sani di altissima qualità che sono privi di residui chimici grazie alla totale rinuncia ad utilizzare sostanze chimiche come prodotti antiparassitari, fertilizzanti ed erbicidi. Le mele Bio Val Venosta non si caratterizzano solo per il loro aspetto perfetto, ma anche per il loro sapore unico, la consistenza e la naturalità.
Controlli Bio
Dopo numerose visite e molti controlli nelle singole aziende l'organo di controllo ABCERT s.r.l. di Terlano (riconosciuto dal Ministero dell’Agricoltura) emettono ogni anno un certificato bio, il cui numero di controllo si trova ben visibile sulle confezioni Bio Val Venosta.
- L’obiettivo di questo metodo di produzione è la conservazione e l’aumento della fertilità del terreno e l’incremento della resistenza di piante ed animali.
- La lotta contro parassiti e micosi avviene con sostanze naturali (zolfo, rame, estratti vegetali ecc.).
- Per la concimazione si usano fertilizzanti organici (fertilizzante naturale/composta) e non fertilizzanti facilmente solubili. Ciò aiuta a migliorare la fertilità del terreno a lungo termine.
- Si cerca di evitare le monocolture e di favorire le colture miste per garantire una coltivazione persistente.
- La regolazione delle erbacce avviene solo in modo meccanico.
- L’obiettivo finale di questo metodo di produzione è di offrire ai consumatori alimenti sani, gustosi e nutritivi e contemporaneamente rispettare l'ambiente.
