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Apple Pie Smoothie Bowl

Un pasto 100% sano e nutriente

Lo Smoothie Bowl è considerato come la “ciotola del gusto e del benessere” perchè è il modo ideale per fare il pieno di energie e vitamine.
10 min.
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facile
 

Ingredienti

per 2 persone

2 mele Jonagold
2 banane
250 g yogurt naturale
150 ml di latte di mandorle
70 g di fiocchi di avena
2 cucchiai di semi di chia
2 cucchiai di polvere di barbabietola
2 cucchiaini di cannella in polvere
1 bacca di vaniglia

per decorare

½ mela Jonagold tagliata a fette
2 cucchiai di semi di chia
2 cucchiai di chicchi di melagrana
q.b. fiori eduli
 
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Preparazione

Sbucciate e tagliate a tocchetti la frutta. Versate lo yogurt, il latte, i fiocchi di avena e i semi di chia nel boccale del frullatore.
Aggiungete la frutta tagliata, la polvere di barbabietola, la cannella e polpa della bacca di vaniglia (incidete per il lungo la bacca ed estraete la polpa con un coltello).
Frullate il tutto fino a ottenere un composto liscio e cremoso. Versate lo smoothie nelle ciotole.
Guarnite con le fette di mela, i chicchi di melagrana, i semi di chia, i fiori eduli e addolcite a piacere con il miele.
 

Ricetta di Giovanna Hoang

La Petite Xuyen
Il suo vero nome è ThiKim Xuyến (che in vietnamita significa braccialetto), ma per comodità di pronuncia tutti la chiamano da sempre: Giovanna. Nata in Vietnam, vive in Italia, a Milano, dall’età di 2 anni. È cresciuta a suon di springrolls, noodles, phở e curry, ma sognava lasagne e cotoletta alla milanese. Il cibo per lei è cultura, amore, passione, vita! E “La PetiteXuyen” non è semplicemente una cucina virtuale, ma una dispensa affacciata sul mondo!
 
 

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