Involtini
salmone, mela e avocado

Un piatto semplice e vincente

Un antipasto sfizioso, dove l’affumicato del salmone è smorzato dalla dolcezza della mela Jonagold, dalla morbidezza dell’avocado e dal sapore deciso di senape in grani.
10 min.
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facile
 

Ingredienti

1 mela Jonagold
1 avocado
100 g salmone affumicato
senape in grani q.b.
succo di limone q.b.
erba cipollina q.b.
 
 
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Preparazione

Sbucciate e tagliate a cubetti la mela. Fate lo stesso con l’avocado. Unite entrambi in una ciotola e irrorateli con qualche goccia di limone e un cucchiaino di senape in grani. Mischiate bene il tutto.
Involtini<br>salmone, mela e avocadoInvoltini<br>salmone, mela e avocado
Disponete il composto sulle fette di salmone stese. Arrotolate formando degli involtini che fermerete con un ciuffo di erba cipollina. 
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Il vostro antipasto è pronto!
 
Involtini<br>salmone, mela e avocado

Ricetta di Viola Fregosi

Un pizzico di Viola
Graphic designer per lavoro e piccola cuoca per passione.
Creatività, colore, fantasia… questo e spero molto altro lo troverete nel mio blog, che è sì di cucina ma soprattutto “un pizzico di me”, Viola.
 
 

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