85 min.
In una padella tostate leggermente le fette di pane. Prendete la ricotta al naturale e farcite le fette di pane. Tagliate a fettine le mele e disponetele sul toast. Aggiungete un pizzico di pepe, il rosmarino e decorate con i fiori di rosmarino o altri fiori a piacere.
Se preferite un retrogusto più dolce, aggiungete il miele e servite.